硅油纸确凿是空气炸锅的“伟人搭子”，更是懒东说念主的超等福音，用完径直一扔，刷碗皆省了！

不外，硅油纸到底是什么纸？咱们买的安全吗？

太长不看版：

硅油纸是一种由原生纸浆、淋膜层和食等级硅油层组成的食物战争用纸。咱们选购硅油纸的时候，尽量遴聘正规厂家分娩的居品，认准实施尺度 GB 4806.8。

在使用前先证实好硅油纸的最高温度和最长加热时刻，使用时用食物压好，幸免硅油纸飘起松手，确保使用安全。

“三无”硅油纸，别买！

咱们在网上经常不错看到一些相配低廉的硅油纸，但买追究却发现莫得外包装，也莫得品牌、分娩厂家、厂址信息。遭受这么的居品，忽视立马找商家退款！

图片开头：电商平台驳斥区

这么的硅油纸不光卫生可能不外关，更主要的是在空气炸锅等高温环境下使用，氢化三联苯、甲苯、二甲苯等无益物资的析出风险较高！

想要搞明晰原因，咱们要先了解硅油纸的结构。

硅油纸到底是什么纸？

现在市面上的大部分单面硅油纸包括三层：最外层便是纸，中间是淋膜层，最内部是径直战争食物的硅油层了。如果是双面硅油纸，则是纸芯在最中心，两面是淋膜层，最外面是硅油层。关于每一层的材质和因素，也皆是有相应条款的。

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纸层

好多硅油纸厂家在宣传的时候会珍摄凸起使用的纸浆是原木纸浆。但纸浆仅仅硅油纸的一部分，而且是不径直战争食物的那一部分。

天然不径直和食物战争，但凭据《食物安宇宙度尺度 食物战争用纸和纸板材料及成品》（GB4806.8-2022），硅油纸的纸张材料必须遴遴聘原生纸浆（厂家宣传的原木纸浆也包括在内），是不行以使用回收纸浆制作的。

《食物安宇宙度尺度 食物战争用纸和纸板材料及成品》中，硅油纸也被包括在内，图片开头：参考尊府1

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硅油层

硅油使用的亦然必须是食等级的硅油材料，食等级硅油自己很安全，能耐 230～250 度的高温。

常见的有聚二甲基硅氧烷等，不外这一层使用的材料并不完全，之前也有使用奎隆（Quilon C 9）这种材料的羊皮烘焙纸。但不管是哪种材料，也皆必须相宜前边提到的食物安全尺度的条款。

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淋膜层

位于中间的淋膜层负责把硅油和纸张粘在沿途，2026世界杯官方网站同期也能起到一定的阻断作用，防护硅油渗入到纸基内部。而最有可能出问题的便是这一层的黏合剂，黏合剂原料主淌若聚乙烯和改性聚烯烃，而二甲苯等无益物资就会存在于溶剂中。

值得一提的是，自 2025 年 2 月 8 日起，咱们国度新制定的《食物安宇宙度尺度 食物战争材料及成品用黏合剂》（GB 4806.15-2024）精采实施，内部也明确纪律了不错用于径直草率障碍战争食物的黏合剂类型。

是以，关于纸、硅油层以及中间的淋膜层材料以及成品的验收，皆是有明确的格局的，一般正规厂家按照格局分娩的硅油纸，不错省心战争食物。

买硅油纸要看这极少

细目居品不是“三无”居品之后，疏弘大家看一看硅油纸的实施尺度。

四肢径直战争食物的纸成品，硅油纸的实施尺度必须是 GB 4806.8。如果有这项实施尺度，而且有相应的及格证，那么不错省心使用。

实施尺度是 GB 4806.8 的硅油纸，图片截取自网店驳斥

有一些厂家实施的是我方的企业尺度。关于凡俗东说念主来说很难具体去查询企业尺度的具体本色。但按照纪律，企业尺度是不行以低于相应的国度强制性尺度的（GB 4806.8 就属于国度强制性尺度）。是以如果是正规厂家分娩的居品，实施的是企业尺度，一般也毋庸太追究。

实施尺度是企业尺度的硅油纸，图片截取自网店驳斥

有些厂家也会提供第三方机构的讲解，包括国内有认证天禀机构的检测讲演，草率国际着名检测机构（如 SGS）等的讲演，有这些检测讲演或文凭确天然更好。

关系机构的检测讲演，图片截取自网店

使用硅油纸时要详确

温度和使用时刻

除了在选购时候需要详确，在使用硅油纸的时候相似要预防，不然在使用经过中硅油纸可能会开释无益物资。

好多硅油纸的包装上就有讲明适用的温度和使用时刻。

温度一般在 220 度、230 度（有些能达到 250 度）。使用空气炸锅的时候一般毋庸太追究，因为大部分空气炸锅的最高温度在 200 摄氏度。但如果使用的是烤箱，那么设定温度时候就要详确了。

硅油纸对温度和使用时刻有条款，图片截取自网店驳斥

在预热空气炸锅的时候也不要放入硅油纸，精采加热的时候也要用食物压好硅油纸，以免硅油纸被吹起战争到加热部件发生松手。松手之后的硅油纸可能会开释一些无益物资，另外松手之后硅油溶化与食物粘在沿途，也会变成奢靡。

图片开头：交代平台截图

另外，大部分硅油纸的使用时刻是 20 分钟草率 30 分钟以内。如果需要加热更长的时刻，需要在半途更换硅油纸。

参考文件

[1]《食物安宇宙度尺度 食物战争用纸和纸板材料及成品》（GB4806.8-2022）

[3]《食物安宇宙度尺度 食物战争材料及成品用黏合剂》（GB 4806.15-2024）

沟通制作

作家丨科学边角料 科普作家

审核丨孙明轩 上海工程时刻大学 讲授

阮光锋 科信食物与健康信远离流中心副主任

沟通丨符念念佳

责编丨杨雅萍

审校丨徐来、张林林2026世界杯