2026世界杯中国披萨行业加快升级，必胜客捏续强化“披萨众人”地位

近日，贸易媒体36氪旗下36氪参谋院认真发布《2025年中国披萨行业参谋及徒然趋势证明》。证明流露，中国披萨商场限制在2024年已达480亿元，瞻望到2027年将突破771亿元，2022年至2027年年均复合增速高达15.5%。值得一提的是，必胜客看成中国披萨行业的典型参谋案例，在这份第三方参谋证明中被要点说起。

证明流露，中国徒然者对披萨的需求正从“新奇尝鲜”转向“质感与健康并重”。经久以徒然者为中心的必胜客，也稳当这一趋势，于2025年8月推出新·10寸手作薄底披萨，其遴选24小时慢发酵工艺，饼底微弱酥韧、芝士量更丰厚，不仅得志了年青群体对健康饮食的期待，也切中了他们对配料丰富感的追求。

濒临以90后与00后为代表、多纠合于一到三线城市的中枢徒然群体，中国披萨商场也呈现出高度集合化趋势，行业连锁化程度加快，下千里商场后劲显耀。披萨行业的创新正在通过全渠说念交融与智能供应链来教育完了。

证明流露，对于披萨行业而言，必胜客中国35年的创新与发展，为行业提供了可鉴戒的创新与增长范式。

一、从开拓到引颈：必胜客引颈中国披萨行业35年

36氪参谋院发布的《2025年中国披萨行业参谋及徒然趋势证明》漠视，徒然者对披萨的需求已升级为「味觉 + 感官 + 脸色」的详尽体验。

具体而言，这种升级反应在配料、食材以及口味多个方面。当先是高达43.9%的徒然者但愿在一份披萨中取得食材解放搭配的遴荐与味觉递进的体验；36% 的徒然者将食材的“很是属性”视为推断披萨的进犯尺度；还有31.5%的徒然者追求“口味新奇，突破思象范畴”，对于传统披萨风范赐与了颠覆式的期待。

濒临这一竞争态势，必胜客通过全价值链创新往复话期间徒然者的需求。从以徒然者为中心的家具迭代，到数智赋能的渠说念体系，再到兼顾完了与职守的供应链创新，必胜客构建了一个掩盖「家具—渠说念—供应链」的品牌价值链路。

当先，看成“披萨众人”的必胜客，经久以徒然者为创新准绳的家具迭代。1990年，必胜客北京东直门首店开业。超等至尊披萨成为其时好多东说念主“东说念主生第一块披萨”，搭配着罗宋汤以及蒜香面包，组成了早期徒然者对“西餐”的缅想。

2000年到2010年，必胜客开启原土化探索阶段。跟着忻悦餐厅的加快转型，必胜客的菜单快速迭代，推出“缤纷别国行”、“环宇搜奇”、“节日特选”等系列，把德国腊肠、挪威红鳟等特质食材，以及春节团圆等文化元素齐融入披萨。以北京烤鸭披萨为代表的经典创新，精确契合中邦原土徒然者的口味。

2010 年后的多元化创新阶段，必胜客于 2018 年漠视「新必胜客，总有新发现」的品牌新方针，并推出 “会下雪的披萨”。尔后捏续突破家具创新：2021 年推出颠覆性的手拍饼底，2022 年推出多种披萨卷边，2023 年升级经典铁盘的工艺，不停向徒然者展现披萨的各样性。看成著名国外体育赛事西法餐饮就业供应商，必胜客还在此时候推出交融录取食材的龙井虾仁披萨，将创新延迟至中西风范结合的领域。

与此同期，在2020年后的年青化与体验式创新阶段，必胜客积极拥抱一东说念主食趋势：推出MY BOX自享小盒、“必胜客比萨堡”等新品。再到如今2025年，参预中国35周年之际，必胜客再度捕捉品性化与个性化趋势，推出新·10寸手作薄底披萨，以24小时慢发酵工艺与更丰厚芝士得志年青东说念主对“配料丰富感”的追求。

其次，所以全渠说念交融与智能化运转，来打造连锁餐饮的「完了引擎」。《2025年中国披萨行业参谋及徒然趋势证明》流露，在徒然需求多元、场景细分确当下，2026世界杯官方网站披萨行业加快线上线下交融，构建多场景、多触点全渠说念销售集中，以此粉碎传统时空限度，杀青对用户生涯轨迹的全域掩盖，进而重塑徒然体验与增长状貌。

在线下方面，必胜客打造了一套生动的线下门店体系。包含尺度店、WOW门店状貌和PIZZERIA门店状貌在内的三种主要门店类型，匡助必胜客粗略得志性价比和高品性并存的徒然趋势分化，从而更好得志中国徒然者需求。

必胜客同步鼓动数字化才气确立，为止2023年，总共门店使用整合东说念主工智能系统，行使AI时间并围绕安全、效用、品性三个方面处分门店，功能包括优化订单分娩节拍、AI品性检测、开拓智能处分等。借助这套系统，必胜客不仅不错监测食物安全风险，保证主顾拿到优质家具，教育运营完了，还能精确预估餐厅的原材料准备，减少食物的损耗奢靡。

临了，所以供应链的原土化改进带动中国农业共赢。《2025年中国披萨行业参谋及徒然趋势证明》指出，高损耗率、低盘活率、溯源薄弱等传统供应链短板已成行业瓶颈。对此，必胜客积极推动「从产地到餐桌」的全链条可回想。举例在牛排供应链上，必胜客为每一块牛肉赋予“身份证”，从泉源甄选、低温高湿解冻、去筋膜与尺度化腌制，到依托IoT温控的冷链运载直达寰宇门店，全程均可回想并严格控温。尺度化经过不仅保证了口感与出品的褂讪，也让徒然者对安全与品性更有信心。

从家具的捏续推新，到门店的稳步蔓延，从多元化店型的探索到供应链的原土化与数字化处分，必胜客经久与期间和徒然者同业。35周年之际，它早已不仅是“把披萨带到中国”，更以全价值链重塑不停夯实“披萨众人”地位。

二、必胜客参预中国35年：从“披萨众人”到生涯形势引颈者

中国披萨行业的发展史，亦然必胜客参预中国35年的成长史。从1990年东直门首店开业，到成为“披萨众人”，必胜客不仅推动披萨这一品类在中国商场开放了默契度，更见证了中国徒然社会历经多代的变迁。

跟着场景无界助长，披萨早已突破约会与家庭餐桌的范畴，成为得志不同消顾虑态的粗浅遴荐。36氪《2025年中国披萨行业参谋及徒然趋势证明》流露，“一东说念主食”正成为披萨徒然的新增长点。47%徒然者尤为期待小尺寸/一东说念主食披萨单品，80后（57.3%）和00后（52.4%）对一东说念主食披萨的期待显耀高于其他代际东说念主群。

从“家庭聚餐的主场景”不停拓展到“年青粗糙的潮水空间”，披萨也正在被赋予更多元的粗糙属性。上海巨 C 汉堡节、Z 纪元星河左岸音乐节等潮水文化盛事，告成对话年青东说念主热衷的文化现场。

近几年，必胜客在靠连年青东说念主的说念路上捏续深远，连气儿和原神、地下城与骁雄、EVA、鸣潮等数十家国表里顶尖IP伸开合营，推出联名限度摆布和单品，将二次元潮水标识深度融初学店与餐品之中，打造出年青东说念主追捧的潮水失业餐饮空间。这些创新现实让披萨不仅是一顿餐食，更成为承载心境、展现个性和共享忻悦的文化载体。

三十五年来，“披萨众人” 必胜客经久以创新者的姿态领跑行业 —— 从打造一块披萨承载的期间缅想，到全心打磨几代东说念主的味觉体验，再到通过家具迭代、场景拓展与年青化现实，逐渐成长为「生涯形势引颈者」，最终让披萨突破 “餐食” 属性，成为现代粗糙与粗浅的徒然标识。

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